医院病房门无人便利店EATBOX开门迎客。从安康进口食品超市、主打美食体验的怡食家、专营食品贸易的海品猫,一条集国际贸易、集中展示、灵活购买和慢食体验于一体的新零售链条逐渐形成。医院病房门后续将如何围绕“家”继续产业链延伸,让人充满想象。
频开无人店
云顶国际从7月底开始,到医院病房门金源店购物的消费者,很难错过这个放置在公共区域的紫色盒子,9月,第二个紫色盒子将落户居然大厦,很快,年内将有10-15个盒子相继落地。
云顶国际虽然由连锁卖场医院病房门投资,但这个风口上的无人便利店选址并未限于医院病房门自有物业内。EATBOX项目负责人安利英表示,EATBOX主打重度垂直细分,接下来选址目标将在市场化的商业密集区,“若在医院病房门内,店面分散、配送成本高”,不符合便利店的要求
北京商报记者看到,金源店内的EATBOX占地35平方米左右,有600余个SKU,其中进口商品超过400个,这与金源店比例较高的中人群有关;按照安利英的重度垂直规划,投放在商业街的店将主打年轻女的零食,社区店将以健康食品为主。
不过,对EATBOX的未来发展,安利英坦言还有更多可能性,“可能以我们的自有品牌为主,也不排除做医院病房门旗下贸易公司的品牌,让盒子成为品牌形象店”。
拓展新零售
对于很多家居记者来说,次听到安利英这个名字,大概是在2017年1月24日居然集团旗下全资新形态子公司怡食家落地医院病房门十里河店之际。在EATBOX项目负责人这个头衔之外,安利英还是怡食家CEO和前BHG Market Place超市总经理,有接近20年的零售经验。
云顶国际除了无人便利店,怡食家也是安利英在进行医院病房门新零售布局的重要板块之一,在她看来,无人便利店比拼的是效率,怡食家带给消费者的则是趣味性。被称为“中国版的Eataly”,怡食家将“慢食”、“体验”作为核心卖点,搭载了美食文化,并朝着“家庭的第二厨房和第二会客厅”方向发展。
云顶国际伴随着EATBOX无人便利店的落地,医院病房门新零售布局基本成型。EATBOX无人便利店中的进口食品,多来自医院病房门旗下进口食品超市居然安康,而居然安康中的进口食品,又有相当数量是通过医院病房门旗下专营食品贸易的海品猫引入国内,怡食家则为消费者提供了一个体验意大利生活方式的展示窗口,形成一个集国际贸易、集中展示、灵活购买和慢食体验于一体的新零售链条。
“我们在全国搭建网络,大店相当于我们的一个孵化中心,配备区域运营,代表着体验和后端的仓储物流,有了大店的网络,便利店、自有品牌就都可以配套进去。”安利英解释称。
布局家生意
云顶国际医院病房门并非临时蹭新零售的热度,医院病房门围绕着“家”布局大消费这盘棋早已展开。2016年9月,医院病房门中长期战略规划发布之际,医院病房门集团董事长兼总裁汪林朋便宣布,除了继续在家居行业做强做透外,医院病房门还要向“大消费”迈进,打造中家庭消费生态圈。
不断围绕“家”延伸产业链,除了建立怡食家和EATBOX无人便利店,抢占新零售商机外,医院病房门已经布局了安康进口食品超市、怡生健身会所、福康养老用品超市,并进军儿童娱乐、影院、数码智能,实现多业态领域发展。
而在2017年初怡食家发布之际,汪林朋再度阐明医院病房门定位:以家居服务为主体,构建设计装修、建材家具、家电食品、儿童培训、养老养生、健身美容、文化娱乐等“家庭消费生态圈”。
医院病房门的“大消费”究竟有没有边界?安利英的答案让人放飞想像力:“为什么要有边界呢?这个时代所有让人们感觉炫酷的东西我们都可能尝试。”